Jiangxi Wanzai
Desarrollo comunitario
Jiangxi Wanzai Jinjiang Organic Foods Co. es un productor certificado de comercio justo FairTSA de productos de jengibre en la provincia de Jiangxi, China. Desde 2014, FairTSA ha estado colaborando con ellos en proyectos de infraestructura anuales que ayudarán a brindar beneficios a largo plazo a las aldeas de Dongfeng y Juifa, dos comunidades productoras de jengibre ubicadas en la región montañosa del condado de Wanzai.
producción de jengibre en china
El cultivo de jengibre en China se remonta al siglo VI a. C., donde se usaba ampliamente en el tratamiento de dolencias comunes como náuseas, dolor en las articulaciones y fatiga. Hoy, el país se erige como uno de los mayores productores de rizoma, con exportaciones que en 2016 alcanzaron un valor total de $445 millones.* A medida que este mercado sigue creciendo, es vital que los productores adquieran los medios para mejorar la calidad de su jengibre en para seguir siendo competitivos frente al desastre ambiental y las fluctuaciones de los precios del mercado mundial. Para sus proyectos de infraestructura anuales, los miembros de la comunidad de Juifa y Dongfeng han utilizado fondos premium para mejorar su acceso a tecnología agrícola y capacitación en el cultivo de jengibre orgánico.
Estos proyectos buscan economizar la producción de jengibre orgánico de alta calidad para que los agricultores puedan tener estabilidad financiera y al mismo tiempo reducir el nivel de trabajo manual exigente requerido en el cultivo.
*Cifras del Observatorio de Complejidad Económica del MIT (https://atlas.media.mit.edu/en/profile/ hs92/091010/)
Arriba: plantación de jengibre en Dongfeng
Proyectos 2015 - 2018
Para los proyectos en Dongfeng y Juifa, los agricultores se enfocaron en crear procesos agrícolas eficientes mientras disminuían la necesidad de mano de obra ardua. Estos proyectos incluyen la adquisición de tecnología agrícola así como la asistencia a talleres educativos sobre agricultura orgánica. Dado que Jiangixi es un productor certificado relativamente nuevo, los proyectos abordarán inicialmente las necesidades agrícolas más prácticas, pero eventualmente buscarán beneficiar a la comunidad en general. El presupuesto de cada cooperativa es proporcional a los niveles de producción, y las discrepancias entre las dos cooperativas se nivelaron en 2017-18. Los proyectos a continuación resumen los primeros tres años de colaboración.
Abajo: Almacenamiento de agua en Dongfeng y Juifa.
2015 - 2016: almacenamiento de agua
Proyectos:
Compra de bidón de almacenamiento de agua para cada cooperativa. Este almacenamiento permitió a los agricultores agilizar el riego y la fertilización de las plantas de jengibre para ahorrar tiempo, energía y reducir la necesidad de laborioso trabajo manual.
Seminarios en manejo de cultivos orgánicos, para ayudar a mejorar el conocimiento agrícola y la comprensión de los beneficios ambientales de la agricultura orgánica.
2016 - 2017: Maquinaria, herramientas agrícolas, educación
Proyectos:
Compra de cubierta de película negra y malla parasol para control de temperatura y prevención de malezas
Compra de máquina surcadora eléctrica para Dongfeng y cortadora de césped para Juifa
Compra de motor diésel y sistema de rociadores para mejorar la eficiencia y la conservación del agua
Seminarios para instruir a los agricultores sobre los beneficios ambientales del cultivo de jengibre orgánico y de Comercio Justo
Abajo: Los revestimientos negros utilizados en el control de la temperatura ayudan a garantizar la calidad de los cultivos y aumentan la estabilidad financiera de los miembros de la comunidad.
Proyectos 2017-2018 (en curso)
Proyectos:
Compra de láminas negras y malla parasol para control de temperatura y prevención de malas hierbas
Compra de máquina surcadora eléctrica para Dongfeng y cortadora de césped para Juifa
Compra de motor diésel y aspersor para mejorar la eficiencia y la conservación del agua
Derecha: Instalación de un sistema de rociadores para reducir el desperdicio de agua y aliviar el trabajo físico agotador requerido en el riego manual.
