COFE y FairTSA

Desarrollo comunitario

2013 - 2020

  Los productores están en el corazón de la certificación de Comercio Justo FairTSA. Juntos, a través de proyectos de desarrollo comunitario y desarrollo de capacidades, estamos ayudando a impactar directamente a las comunidades agrícolas que cultivan y procesan nuestros alimentos. 

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  Las Empresas de Granjas Orgánicas de Camboya (COFE) cultivan arroz y organizan su comunidad con el Centro de Estudios y Desarrollo en Agricultura de Camboya (CEDAC). CEDAC es una ONG sin fines de lucro dedicada a mejorar la vida de los agricultores rurales de Camboya. Dirigen seminarios agrícolas, organizan programas de desarrollo de infraestructura y ayudan a abogar políticamente por las poblaciones rurales. Desde 2011, FairTSA ha trabajado con CEDAC en dichos programas, colaborando con ellos en apoyo de los productores de arroz certificados por FairTSA Fair Trade en las provincias de Kampong Speu, Takeo y Kampong Chhnang, Camboya. 

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Cultivando Arroz con SRI 

  Los productores de arroz representan casi el 60 % de la población de Camboya, pero muchos viven en la pobreza debido a sus pequeñas propiedades y la baja eficiencia de producción. Para enfrentar estos desafíos, CEDAC organiza talleres agrícolas en el Sistema de Intensificación de Arroz, un método de producción de arroz que aumenta los rendimientos a través del manejo de plántulas sin pesticidas y con poca agua. Desde que adoptaron este método, los productores de arroz con los que trabajamos han experimentado un aumento asombroso en los ingresos netos anuales, a veces hasta 8 veces más de lo que normalmente obtendrían cultivando arroz con métodos tradicionales. Con estos fondos, los productores rurales de alimentos logran la autosuficiencia y pueden costear la atención de la salud, los costos escolares y empresas comerciales independientes. Además, el SRI ayuda a preservar los recursos de los productores, utilizando hasta un 40 % menos de agua y eliminando la necesidad de insumos agroquímicos peligrosos y costosos.

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   FairTSA comenzó a trabajar con CEDAC en 2011, comenzando con 200 pequeños agricultores. Desde entonces, alrededor de 1200 agricultores se han unido a la asociación de agricultores orgánicos. Este aumento sustancial se debe a los beneficios del cultivo de arroz orgánico SRI, así como a los proyectos de desarrollo anual de FairTSA y la prima de precio justo que garantiza un pago estándar, independientemente de las fluctuaciones de los precios del mercado.  

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*El número para 2017 es una estimación. Los números que se muestran se basan en los documentos de inspección y se relacionan con las operaciones certificadas. Pueden diferir de los documentos internos de CEDADC, ya que estos a menudo se refieren al número de personas involucradas o impactadas.

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  Aquí, los productores de arroz en 2013 se reúnen para discutir el Proyecto de Desarrollo Comunitario anual, utilizando procesos de toma de decisiones comunales para decidir cómo aprovechar mejor la financiación de la prima social. Estas reuniones ayudan a promover la igualdad de género y aseguran que los fondos de la prima de Comercio Justo se utilicen de la manera más eficaz. Una vez que se elige una propuesta, evaluamos la viabilidad y luego documentamos el progreso del proyecto, trabajando en conjunto con una red de inspectores autorizados y certificadores colaboradores. 

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Resumen de 2013-2017 

  Trabajar en 3 provincias diferentes en Camboya constituye una dificultad considerable para la planificación de proyectos solo a nivel logístico, sin mencionar las diferentes necesidades de las comunidades específicas. Bajo estas atenuantes circunstancias, CEDAC y la Organización de Productores de Arroz Orgánico de Camboya (la organización de productores real que produce el arroz, organizada y apoyada por CEDAC) ha realizado un trabajo extraordinario en la planificación de proyectos y la toma de decisiones conjunta. Cada año, los productores de arroz de las tres provincias se reúnen y deciden mediante la toma de decisiones democrática e inclusiva para decidir cómo asignar mejor los fondos de las primas sociales (dinero proporcionado por los compradores de productos con licencia FairTSA). 

2013: Educación Agrícola para Productores 

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Proyecto Takeo:

  • Inversión en el proyecto de molino de arroz comunitario 

  • Sesiones de formación para facilitadores/líderes  

  • Actividades de apoyo y capacitación para el crecimiento agrícola sostenible a través del aprendizaje de prácticas agrícolas orgánicas y el cumplimiento de FairTSA  

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Derecha: Instalación de saneamiento moderna construida para productores de arroz en Kampong Chhnang. Tales instalaciones ayudan a prevenir enfermedades y son clave para mejorar la calidad de vida de los productores.  

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Proyecto Kampong Speu:

Conferencia de productores de arroz orgánico en Tramkak

Proyectos de Kampong Chhnang:

  • Conferencia de productores de arroz orgánico, Samaki 

  • distrito de Meanchay; construccion de pozo 

  • Construcción de baño comunitario moderno  

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Abajo: El fundador de CEDAC, el Dr. Yang Said Koma, dirige un taller sobre prácticas comerciales de arroz orgánico y molinos de arroz cooperativos. 

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2014: Distribución de semillas y capacitación en liderazgo 

Proyectos Takeo:

  • Capacitación en purificación de semillas para agricultores 

  • Equipo de molino de arroz; Abastecimiento de semillas y abono orgánico a los agricultores más necesitados 

  • Suministros de oficina para agricultores para apoyarlos en el mantenimiento adecuado de registros  

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Proyectos de Kampong Speu:

  • Tres cursos de formación en habilidades directivas y de liderazgo 

  • Inversión en el molino de arroz  

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Proyectos de Kampong Chhnang:

  • Tres cursos de capacitación en agricultura orgánica para mejorar las prácticas agrícolas y aumentar el rendimiento, 180 participantes  

  • Aseo comunitario con acceso para las familias campesinas  

Abajo: Curso de capacitación en purificación y selección de semillas en la provincia de Takeo

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2015: Cooperativa comunitaria, estanque biodinámico 

Proyecto Takeo: Construcción de sala de juntas y oficina en el molino central de arroz orgánico  

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Proyecto Kampong Speu: Construcción de tienda comunitaria  

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Proyecto Kampong Chhnang: excavación de un estanque comunitario  

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Abajo: Tienda Comunitaria en Kampong Speu 

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2016: estanques comunitarios, centro de aprendizaje 

Proyectos:  

  • Construcción de dos grandes estanques comunitarios en Kampong Chhnang para recolectar agua de lluvia y usarla como agua potable 

  • Construcción de centro de aprendizaje en Chumpol, provincia de Takes

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Arriba: Centro Comunitario/de Aprendizaje en Chumpol para uso en talleres agrícolas y reuniones comunitarias. Este tipo de espacios educativos fomentan el autoempoderamiento y la confianza entre los productores rurales de alimentos. También permiten a estas comunidades utilizar mejor los recursos existentes, contrarrestando así la dependencia de metodologías agrícolas industriales y químicas.

2017: Vivienda y Maquinaria 

 Proyectos:  

  • Compra de montacargas para molino central de arroz orgánico 

  • Instalación de una bomba de agua en el estanque comunitario central  

  • Construcción de viviendas para trabajadores en la cooperativa central de molinos de arroz orgánico

 La verdad del asunto es que el poder adquisitivo de estos dólares para proyectos es al menos 5 veces o más de lo que sería en los EE. UU., con la excepción de las compras de equipos como montacargas. Además, CEDAC ha podido aprovechar las primas recibidas de manera ejemplar, por ejemplo, a través de la capacitación para mejorar las prácticas agrícolas y el mantenimiento de registros, la construcción de una tienda comunitaria donde los pequeños agricultores pueden vender sus bienes excedentes, la construcción de centros comunitarios y de capacitación, y la campaña para construir un molino de arroz orgánico. En la imagen, el molino cooperativo central en la provincia de Takeo construido con la ayuda de los fondos de la prima FairTSA Fair Trade. 

2018: inversión en molino de arroz, prelimpiador 

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  La Asociación de productores de arroz orgánico de Camboya organizó dos reuniones generales para tomar decisiones sobre su plan de desarrollo comunitario FairTSA en la cooperativa central de molinos de arroz orgánico.  La primera reunión discutió sobre la producción de arroz orgánico, futuras inversiones en la cooperativa central de molinos orgánicos y las actualizaciones sobre el progreso de las actividades de CDP hasta el momento. Durante la segunda reunión presentaron sobre la inversión del molino de arroz, la fijación del nuevo precio del arroz orgánico para la producción en 2017-18 y la preparación del nuevo Plan de Desarrollo Comunitario para el año y los años venideros. Estos son los objetivos que declararon: 

  • Reforzar y ampliar el apoyo a los agricultores en agricultura orgánica para garantizar que el máximo número de agricultores pueda beneficiarse de estas iniciativas. 

  • Ayudar a los agricultores y agricultores jóvenes con mayor potencial a convertirse en empresarios agrícolas orgánicos comerciales. 

  • Apoyar el desarrollo de aldeas autosuficientes con la integración de SRI y la Cooperativa Rice Mill. 

  • Creación de redes de aldeas de desarrollo autosuficientes 

  • Establecer centros comunitarios de acción y aprendizaje en agricultura orgánica y el desarrollo de comunidades autosuficientes.  

  • Compra de una máquina prelimpiadora para usar en la cooperativa central de molinos de arroz para 2018, con el fin de mejorar la calidad y la facilidad de procesamiento.

2019: inversión en molino de arroz, secador de arroz con cáscara 

  Para 2019 se decidió invertir en la instalación de un secador de arroz con cáscara para usar en la cooperativa central de molinos de arroz. Esta maquinaria contribuye a su autosuficiencia y al valor de la operación. 

2020: estanques de aldea 

  Para 2020, el Proyecto de Desarrollo Comunitario FairTSA se centró en la seguridad del agua. Se cavaron dos estanques durante mayo-junio en lugares de fácil acceso para los agricultores.